Parowary

Parowary

Umożliwiają gotowanie potraw na parze. W ten sposób można przyrządzić nie tylko warzywa, ale również mięso, produkty sypkie, a nawet desery. Te urządzenia AGD składają się z kilku modułów, dzięki czemu możemy przygotowywać jednocześnie kilka potraw.

Gotowanie na parze

Parowar, jak sama nazwa wskazuje, to urządzenie elektryczne, które umożliwia gotowanie potraw na parze. Zasada jego działania jest stosunkowo prosta. Dolny pojemnik napełniamy wodą, a w górnych umieszczamy produkty spożywcze. Całość przykrywamy pokrywką i ustawiamy odpowiedni czas pracy. Żywność przygotowywana na parze zachowuje swoje cenne właściwości i minerały, oprócz tego pozbawiona jest tłuszczu i soli. Parowary przydadzą się więc osobom będącym na diecie oraz wszystkim, którzy chcą przyrządzać niskokaloryczne i zdrowe potrawy.

Budowa parowaru

Klasyczne parowary posiadają pojemniki i tacki na żywność, pokrywę oraz podstawę ze zbiornikiem na wodę. Producenci oferują różne liczne nakładki, umożliwiające gotowanie ryżu na parze lub przyrządzanie ciast. Na rynku dostępne są modele wyposażone w dwa lub trzy pojemniki. Mogą być one rozmieszczone w pionie lub poziomie. W piętrowych parowarach strumień pary ogrzewa wszystkie składniki, zaś w drugim przypadku zapachy się nie przenikają. Podstawa ze zbiornikiem na wodę może być wykonana ze stali nierdzewnej lub z plastiku. Warto sprawdzić czy posiada otwór, który umożliwi uzupełnienie poziomu wody. W przypadku braku otworu, będziemy musieli rozmontowywać całe urządzenie, żeby dolać do niego wody.

Dodatkowe funkcje i wyposażenie

Parowary mogą posiadać dodatkowe funkcje i wyposażenie. Jedną z najbardziej przydatnych funkcji jest timer, który umożliwia ustawienie czasu przygotowywanej potrawy. Pomocna okazuje się także funkcja podtrzymywania ciepła gotowej potrawy, dzięki której mamy gwarancję, że nasz posiłek pozostanie ciepły. Z kolei funkcja szybki start doprowadza wodę do zagotowania zaledwie w kilkanaście sekund. Oprócz dodatkowych funkcji, niektóre modele parowarów posiadają również dodatkowe pojemniki, podkładki lub tacki. Warto wybrać model z pojemnikiem na przyprawy, dzięki któremu potrawy nabiorą smaku i aromatu. Natomiast jeśli chcemy przyrządzać desery za pomocą parowaru, musimy zaopatrzyć się w odpowiednie kubeczki.